간 건강에 도움 되는 음식들에 대해 알아보겠습니다. 1. 쑥은 여러 효능이 있지만 특히 간 기능을 활성화해주는 비타민, 미네랄이 풍부하며 알코올 분해 작용과 해독 기능이 뛰어나 간 기능 회복 탁월하다. 황달과 간염 치료에도 효과가 좋다. 2.부추는 간 기능을 강화하는 작용이 특효되었다 해도 모자람이 없는 재료다. 대소장을 보호하고 허리와 무릎을 따뜻하게 한다. 3.칡에 들어 있는 카 테칸 성분은 이 간에 도움이 된다. 카테칸은 과산화지질이 간에 생기는 것을 막고, 알코올로 인한 간 손상을 완화하여 간 기능을 높여준다. 카테칸 성분을 더 많이 흡수하려면 칡차로 우려내는 편이 좋다. 칡차를 만들 때 약한 불에 오래 끓여서 마시면 좋다. 4.사과 사과에는 소화 과정에서 생성되는 독소 배출을 돕는 펙틴 성분이 ..
